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商用廚房在設(shè)計中應該注意哪些方面使其合理化?

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針對不同的客戶需求,九龍廚具集團設(shè)計團隊根據(jù)以下幾個方面,為客戶提供不同類型的設(shè)計,使設(shè)計更加人性化、合理化。

商用廚房設(shè)計中應該注重哪些方面?

STEP1

嚴格按照廚房設(shè)計規(guī)范、衛(wèi)生防疫、消防安全、環(huán)保法規(guī)等要求,做到人流、物流流向分明,生熟食分離、冷熱分離和潔污分離,并確保廚房設(shè)備的性能及使用安全。

STEP2

根據(jù)實際經(jīng)營模式,進行調(diào)配廚房的功能區(qū)域并配置所需的廚房設(shè)備。并且根據(jù)計算設(shè)備正常運營負荷的效率和就餐人數(shù),配置設(shè)備,合理安排流程,方便實用,節(jié)省時間和員工的勞動。

STEP3

設(shè)計中選用功能全的設(shè)備,減少功能單一的設(shè)備,減少投資。

選用能耗低的設(shè)備,減少安全隱患。設(shè)備的能源源頭的安全性能及做法確保設(shè)備安全運行。設(shè)計中還需要充分考慮到運營后調(diào)換及維修的方便性。

九龍廚具集團
設(shè)計是質(zhì)量的源頭,質(zhì)量是成功的保證。
所以廚房設(shè)計是廚房設(shè)備工程里重要的一項。
九龍廚具集團為您提供專業(yè)的廚房設(shè)備整體解決方案
為您的商用廚房設(shè)備工程保駕護航!

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