http://lx8008.cn/news-media/ http://lx8008.cn/1180.html 2025-02-09T17:00:00+08:00        2025年2月6日，蕭山區(qū)發(fā)布2024年蕭山企業(yè)”百強(qiáng)榜“，浙江九龍廚具集團(tuán)有限公司憑借卓越的實(shí)力和創(chuàng)新精神，成功獲評蕭山百強(qiáng)企業(yè)”強(qiáng)工業(yè)“企業(yè)稱號。這一榮譽(yù)不僅是對集團(tuán)過往各項成果的肯定，更是集團(tuán)在商用廚房領(lǐng)域厚積薄發(fā)的有力見證。       時隔一日，集團(tuán)再度迎來發(fā)展階段的重大里程碑——中國視谷專精特新產(chǎn)業(yè)園開工儀式在市委常委、區(qū)委書記孫旭東，以及姜永柱、趙立明等多位區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的見證下隆重舉行。作為推動區(qū)域產(chǎn)業(yè)升級和創(chuàng)新發(fā)展的關(guān)鍵項目，中國視谷專精特新園區(qū)承載著培育高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的重要使命。       開工儀式上，九龍廚具集團(tuán)總經(jīng)理沈洲作為企業(yè)代表作表態(tài)發(fā)言。他表示，蕭山是一片能夠成就夢想的熱土，得益于本地政府的大力支持和良好的營商環(huán)境，九龍廚具穩(wěn)健發(fā)展，并成為行業(yè)內(nèi)唯一被評為”專精特新”、“隱形冠軍”雙項榮譽(yù)的企業(yè)。       此次，九龍廚具也將以中國視谷專精特新產(chǎn)業(yè)園開工建設(shè)為契機(jī)，圍繞新質(zhì)生產(chǎn)力，打造“新空間、新智造、新管理”為亮點(diǎn)的產(chǎn)業(yè)園區(qū)，以“開局就是決戰(zhàn)、起步就是沖刺”的干勁，跑出項目建設(shè)“加速度”。       同時，集團(tuán)將繼續(xù)深化與高校、科研院所的合作，聚焦行業(yè)新材料、AI智控等前沿領(lǐng)域，突破“卡脖子”技術(shù)，積極爭創(chuàng)全球首臺套產(chǎn)品，填補(bǔ)行業(yè)空白，為“蕭山制造”爭光，為中國視谷窗口園區(qū)的經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。 http://lx8008.cn/1170.html 2024-11-07T15:30:00+08:00 十月的風(fēng)，輕撫過豐收的田野金秋的陽光，猶如一座桂冠映射在榮耀的殿堂在時光的流轉(zhuǎn)中，我們不懈追求用每一滴汗水，每一份智慧鑄就今日的輝煌與希望用堅定的步伐，丈量著未來的方向每一座獎杯，每一份榮譽(yù)是過往的見證，也是我們前行的力量“2024商用廚房設(shè)計大賽”金獎       10月25-27日，由中國烹飪協(xié)會和君源商學(xué)院發(fā)起的首屆“2024商用廚房設(shè)計大賽”在四川宜賓落下帷幕，九龍廚具集團(tuán)憑借《數(shù)智廚房項目設(shè)計》從眾多參賽者中脫穎而出，一舉斬獲金獎！       在數(shù)智廚房項目設(shè)計中，九龍廚具融合物聯(lián)網(wǎng)、機(jī)器學(xué)習(xí)、計算機(jī)視覺和大數(shù)據(jù)技術(shù)等前沿技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了對灶具、洗碗機(jī)、蒸箱、米飯機(jī)等設(shè)備的運(yùn)維監(jiān)管，客戶能夠借助九龍物聯(lián)平臺監(jiān)測設(shè)備運(yùn)行狀況、能耗數(shù)據(jù)、人員健康情況等；此外，數(shù)字化燃?xì)庵悄艹床嗽畹囊耄黄屏藗鹘y(tǒng)灶具燃?xì)馀浔葻o法適應(yīng)壓力變化帶來的能耗問題。       與此同時，集團(tuán)引入智慧結(jié)算系統(tǒng)并通過九龍自主智慧結(jié)算中臺進(jìn)行整合，實(shí)現(xiàn)了智盤系統(tǒng)、掌上通系統(tǒng)、安防門禁系統(tǒng)和城市大腦平臺APP的無縫對接，園區(qū)內(nèi)實(shí)現(xiàn)一碼互通、無卡支付的同時，整個項目周邊第三方商戶也全面接入統(tǒng)一支付系統(tǒng)進(jìn)行管理，為客戶帶來更加便捷、高效的管理效率。       在滿足出餐、備餐需求的同時，數(shù)智廚房項目實(shí)現(xiàn)了智能烹飪、節(jié)能管理、生產(chǎn)安全管理、食品安全管理、智慧結(jié)算等五個方面的最佳平衡，有效提高了工作效率、降低運(yùn)營成本?！?024胡潤中國餐飲供應(yīng)鏈Top 100”10月25日，胡潤研究院攜手攀烽（上海）品牌管理有限公司聯(lián)合發(fā)布《2024胡潤中國餐飲供應(yīng)鏈TOP100》，列出了中國餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的典范企業(yè)，九龍廚具集團(tuán)憑借優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量以及深厚的行業(yè)積淀榮耀登榜！榜單旨在展現(xiàn)登榜企業(yè)在餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的綜合實(shí)力和行業(yè)地位，為行業(yè)內(nèi)外企業(yè)和投資者提供一份權(quán)威的參考指南，同時也鼓勵全國的相關(guān)企業(yè)向典范企業(yè)看齊，汲取成功經(jīng)驗和管理模式，促進(jìn)行業(yè)的健康競爭和持續(xù)發(fā)展。      兩項榮譽(yù)的加冕，既是對九龍廚具集團(tuán)過往努力的肯定，也是對集團(tuán)基礎(chǔ)硬實(shí)力、研發(fā)創(chuàng)新力、售后服務(wù)力的認(rèn)可與贊譽(yù)。集團(tuán)將繼續(xù)秉承“以創(chuàng)新科技締造安全、智能、高效的廚房設(shè)備”的經(jīng)營理念，為客戶提供更加安全、高效、節(jié)能、綠色的商用廚房產(chǎn)品與服務(wù)。 http://lx8008.cn/1161.html 2024-08-16T14:58:00+08:00 編者薦語：       近日，戴村鎮(zhèn)大學(xué)生暑期社會實(shí)踐隊暨時“戴”青年計劃來到九龍廚具集團(tuán)參觀學(xué)習(xí)。在公司代表的引導(dǎo)下，實(shí)踐隊先后走進(jìn)集團(tuán)實(shí)景展廳、智造車間、數(shù)字化管理平臺等，直觀了解了九龍廚具集團(tuán)在產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、數(shù)字化建設(shè)等方面取得的成果?！驹逆溄印縣ttps://mp.weixin.qq.com/s/fKA2UMQxKTWFNsq1fsEmBA http://lx8008.cn/1060.html 2023-02-15T20:40:00+08:00 “專精特新”是中小企業(yè)群體的領(lǐng)頭羊。記者從區(qū)經(jīng)信局獲悉，截至目前，蕭山137家“專精特新”企業(yè)已全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)，眼下正全力趕訂單、拓市場、強(qiáng)創(chuàng)新。 一張不銹鋼板材，3道工序前后不過30秒，就變成了用于廚具臺面的金屬底板，杭州新九龍廚具制造有限公司車間的一幕吸人眼球。於曉烽所說的這臺機(jī)器，是意大利多邊折彎中心，價值1000多萬元，像這樣的全自動進(jìn)口設(shè)備，新九龍已經(jīng)引進(jìn)兩臺。作為一家新認(rèn)定的“專精特新”，新九龍始終專注于細(xì)分行業(yè)，近三年投資5000多萬元進(jìn)行設(shè)備和產(chǎn)品改造升級，以數(shù)字化手段全面實(shí)現(xiàn)自我創(chuàng)新，一舉成為全省商用廚房設(shè)備領(lǐng)域的龍頭老大。嘗到數(shù)字化甜頭的不止新九龍。作為傳統(tǒng)制造大區(qū)，蕭山聚焦化纖紡織、汽車零部件、裝備制造等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，于全省率先推出中小企業(yè)數(shù)字化改造擴(kuò)面專項行動，不斷激活制造業(yè)發(fā)展?jié)撃?努力提升制造業(yè)發(fā)展能級。一批“專精特新”企業(yè)也因此增強(qiáng)了抗風(fēng)險能力，形成了各自的“獨(dú)門絕技”。目前，創(chuàng)新能力強(qiáng)、核心技術(shù)強(qiáng)、市場份額高，已成為蕭山“專精特新”的真實(shí)寫照。培育“專精特新”需要更強(qiáng)“工匠精神”中小企業(yè)穩(wěn)則經(jīng)濟(jì)穩(wěn)、就業(yè)穩(wěn)、預(yù)期穩(wěn)。蕭山20多萬個市場主體中，中小企業(yè)占比超過95%。如何推動中小企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?“專精特新”或是破題的關(guān)鍵路徑顧名思義，“專精特新”四個字，并非從規(guī)模角度下定義，更多是相對質(zhì)量而言，主要表現(xiàn)在專注并深耕產(chǎn)業(yè)鏈某一環(huán)節(jié)，并成為細(xì)分領(lǐng)域的“單打冠軍”“配套專家”。蕭山制造基礎(chǔ)強(qiáng)、企業(yè)數(shù)量多，培育更多“專精特新”既有條件、更有優(yōu)勢。從關(guān)鍵核心看，"專精特新”的靈魂是創(chuàng)新，也就是說，要始終堅持從創(chuàng)新出發(fā)，以研發(fā)持續(xù)投入、產(chǎn)品不斷迭代，推動從低技術(shù)、弱品牌向高技術(shù)、強(qiáng)品牌轉(zhuǎn)變，從而實(shí)現(xiàn)人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特。這就需要企業(yè)真正沉下心，秉承極致主義，發(fā)揮“工匠精神”持續(xù)將執(zhí)著專注、精益求精、一絲不茍融入技術(shù)、產(chǎn)品、質(zhì)量、服務(wù)等每一個環(huán)節(jié)從具體路徑看，數(shù)實(shí)融合是中小企業(yè)走“專精特新”道路有效方式。數(shù)字賦能益處不言而喻，但很多情況下，由于自身存在諸多困難和挑戰(zhàn)，中小企業(yè)轉(zhuǎn)型難度高于大企業(yè)。因此，在發(fā)揮企業(yè)主體作用基礎(chǔ)上，需要政府在資金、人才、平臺搭建等方面給予大力支持。特別是在“短、平、快”的今天，更需要各方以一種堅定的態(tài)度、一份踏實(shí)的干勁、一股創(chuàng)新的激情，全面引導(dǎo)鼓勵中小企業(yè)加快數(shù)實(shí)融合，而這也是一種“工匠精神”注入“工匠精神”，追求卓越創(chuàng)新，期待蕭山涌現(xiàn)更多“專精特新”，更期待蕭山再創(chuàng)制造新輝煌。來源蕭山發(fā)布 http://lx8008.cn/354.html 2021-03-05T15:00:00+08:00 2020年杭州市中小企業(yè)協(xié)會組織開展了第六屆杭州市優(yōu)秀企業(yè)家評選活動。2021年1月經(jīng)推薦、初審、考評、公示、審定等環(huán)節(jié)，集團(tuán)總經(jīng)理沈洲榮獲第六屆杭州市中小企業(yè)“優(yōu)秀企業(yè)家”殊榮。2020年，全市中小企業(yè)和企業(yè)家在市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，牢牢把握發(fā)展大勢，堅持穩(wěn)中求進(jìn)，創(chuàng)新企業(yè)發(fā)展思路和方式，為杭州經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展作出了重大的貢獻(xiàn)。為弘揚(yáng)企業(yè)家精神，激勵全市中小企業(yè)和廣大企業(yè)家克服困難，繼續(xù)在推動杭州引領(lǐng)新常態(tài)、實(shí)現(xiàn)新發(fā)展中發(fā)揮出新的更大貢獻(xiàn),杭州市中小企業(yè)協(xié)會決定開展第六屆杭州市優(yōu)秀中小企業(yè)和企業(yè)家評選表彰活動。沈洲總經(jīng)理榮獲杭州市中小企業(yè)“優(yōu)秀企業(yè)家”殊榮，是社會對九龍廚具集團(tuán)企業(yè)經(jīng)營和發(fā)展的高度肯定，更是激勵青年企業(yè)家繼續(xù)砥礪前行，踐行企業(yè)使命的動力。對此，沈洲表示，今后將充分發(fā)揮自身及企業(yè)的優(yōu)勢，深化企業(yè)對外合作，推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，同時積極踐行優(yōu)秀企業(yè)家社會責(zé)任，全力推進(jìn)企業(yè)在區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的引領(lǐng)作用，為實(shí)現(xiàn)杭州市高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。留學(xué)數(shù)載，完成管理學(xué)碩士學(xué)業(yè)并學(xué)成歸來，擔(dān)任浙江九龍廚具集團(tuán)有限公司總經(jīng)理已有十年，他始終堅持“學(xué)為行業(yè)所需，行業(yè)為學(xué)所依”，為企業(yè)引進(jìn)了先進(jìn)的管理理念，注入了新的成長基因，奠定九龍廚具不斷做精做強(qiáng)，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。2020年，在市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，沈洲總經(jīng)理帶領(lǐng)九龍廚具集團(tuán)堅持科技創(chuàng)新，不斷加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，以堅實(shí)的步伐繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)的前行。產(chǎn)業(yè)融合數(shù)字化，九龍廚具智能制造生產(chǎn)線投產(chǎn)運(yùn)營以及數(shù)字公關(guān)項目建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品“智能化升級”，提高了企業(yè)核心競爭力；市場拓展國際化，九龍廚具與多個國家和地區(qū)達(dá)成合作，在穩(wěn)扎國內(nèi)市場的同時，大力拓展海外市場，搶占市場發(fā)展的先機(jī)并取得主動權(quán)；科研信息化，牢牢樹立創(chuàng)新發(fā)展意識，大力實(shí)施技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新。在不斷提高自身經(jīng)營水平的同時，沈洲始終將奉獻(xiàn)愛心、回報社會作為企業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任的重要內(nèi)容，積極參加熱心慈善、扶貧助學(xué)等社會公益事業(yè)。多年來，沈洲多次以個人或企業(yè)的名義慷慨解囊，向弱勢群體伸出援助之手。他認(rèn)為，社會責(zé)任的概念很廣泛，尤其是作為一名優(yōu)秀的企業(yè)家，更應(yīng)該具有使命感。以此榮譽(yù)為契機(jī)，九龍廚具將繼續(xù)弘揚(yáng)智拼善贏的浙商精神，篤定前行釋放出中國品牌不斷突破自我的磅礴力量！ http://lx8008.cn/312.html 2020-10-02T19:00:00+08:00 這是一個豐盛的時代：全球食物狂歡、食品科技日新月異、食物的創(chuàng)意層出不窮、食物的商業(yè)異常活躍......同時也是一個充滿危機(jī)和挑戰(zhàn)的時代：全球饑餓、糧食浪費(fèi)、營養(yǎng)過剩、食品安全等問題迫在眉睫。2020年4月21日發(fā)布的《全球糧食危機(jī)報告》中顯示：全世界每天有8.21億人在挨餓，其中1.35億人正走向饑餓的邊緣；而疫情的到來，則又將額外的1.3億人推向饑餓的深淵。如果做最壞的打算，全球可能會有30多個國家發(fā)生饑荒。為貫徹落實(shí)習(xí)近平重要指示精神，減少舌尖浪費(fèi)、推行光盤行動，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的中華傳統(tǒng)美德，踐行綠色發(fā)展方式和生活方式，浙江九龍廚具集團(tuán)聯(lián)合蕭山教育新媒體、蕭山恒隆廣場共同承辦了2020“禮贊共和國 光盤在行動”蕭山少兒國慶文藝匯演。匯演于2020年10月1日圓滿落幕，來自全區(qū)17名”光盤行動“小使者，在市民朋友的見證下，宣讀節(jié)約糧食倡議書，呼吁更多的人加入到光盤行動中來。中國有著歷史悠久的食育文化, 《禮記》中的“子能食食，教以右手”，讓我們看到中國食育傳統(tǒng)的早期家庭教育模式。食物不只是滿足食欲的工具，食物更是承載“育人”的媒介?？此坪唵蔚某燥垎栴},實(shí)際上卻涵蓋食物與人的方方面面。從認(rèn)識食物與人、食物與生態(tài)、食物與環(huán)境的關(guān)系，到了解食物背后的食材產(chǎn)地、烹調(diào)技術(shù)、飲食體驗、食品科學(xué)、文化歷史、消費(fèi)行為，我們意識到，食育是當(dāng)下人們飲食覺醒背景下，提升飲食意識、改變自己、改變環(huán)境和自然的一種教育方式。九龍廚具愿意幫助孩子們提升感受力，啟發(fā)兒童青少年們真心去欣賞、珍惜每一口食物，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，建立環(huán)保的生活理念。行為終將形成習(xí)慣，融入性格變成本能，受益終生。在此前，九龍廚具聚焦食育，邀請浙江大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)系教授沈立榮團(tuán)隊為云石小學(xué)全體師生授課并聯(lián)合出版《食品安全知識學(xué)生讀本》。在未來，我們還將繼續(xù)聯(lián)合社會各界力量，通過食育推廣，鼓勵更多學(xué)校、家庭、社會參與食育活動中來，共同培養(yǎng)青少年良好的飲食習(xí)慣和飲食認(rèn)知，從而構(gòu)建一個健康永續(xù)的生態(tài)，達(dá)成人和食物、自然、社會的和諧發(fā)展。 http://lx8008.cn/1062.html 2019-06-13T15:22:00+08:00 拿一臺手機(jī),走進(jìn)“無人”餐廳,人臉識別取餐、結(jié)算,省時又省力。如今,這樣的場景，已在許多高校、企業(yè)、機(jī)關(guān)單位等大型食堂成為現(xiàn)實(shí)。最典型的,要數(shù)浙大玉泉校區(qū)的“網(wǎng)紅餐廳”了。走進(jìn)食堂,先掃描人臉,完成注冊，領(lǐng)取餐盤；隨后你可根據(jù)取餐區(qū)顯示屏上的菜品名稱、金額、重量、卡路里等信息按需取餐，價格則根據(jù)菜品重量每次自動結(jié)算；選好菜、結(jié)算也是自助的,你只要到機(jī)器前，用人臉一刷，即可利用綁定的手機(jī),實(shí)現(xiàn)自動結(jié)算。整個環(huán)節(jié),不需要一位服務(wù)人員.但排隊時間卻重短了:重為重要的是.該系統(tǒng)可以直接與手機(jī)綁定，將一餐飯的營養(yǎng)分析結(jié)果,直接傳給用餐者。而這，正是九龍廚具近五年來智能化改造的得意之作。作為浙江商用廚具行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，九龍廚具在業(yè)內(nèi)享有盛名，曾是 G20 杭州峰會奧體博覽中心廚房廚具的唯一供應(yīng)商,在浙江范圍內(nèi),市場份額口占到60%。20 世紀(jì)90 年代,九龍廚具誕生于戴村云石鄉(xiāng)中,憑借敢為人先的蕭山拼勁，“掌舵人”沈賢法帶領(lǐng)企業(yè)一路“闖五關(guān)斬六將”鑄就了九龍今日之輝煌。而向智能化轉(zhuǎn)型，還得從2015 年說起。彼時,九龍已雄踞商用廚房制造多年，產(chǎn)品質(zhì)量管控已做到了“天花板”，如何“再上層樓”,實(shí)現(xiàn)新突圍? 沈賢法將目光投向了“創(chuàng)新”，適逢有人“牽線搭橋”,九龍與浙大“接上了頭”,自此,校企合作拉開了九龍智能化改造的序幕。在九龍廚具的展示廳內(nèi),擺放了三代智能化售菜廚具設(shè)備，見證了九龍廚具五年的發(fā)展歷程。第一代，以盤子的顏色作為區(qū)分,打菜時,系統(tǒng)可以據(jù)不同顏色盤下的芯片存儲進(jìn)行價格計算;第二代,每種菜品前均有一個感應(yīng)系統(tǒng),前期需將菜品和價格進(jìn)行輸入,每次打完一盤菜,只要將小盤放置在感應(yīng)區(qū)就可實(shí)現(xiàn)結(jié)算:第三代，即開頭所說的,集“人臉支付”“智慧稱重”“營養(yǎng)分析”為一體的“黑科技”廚具。與前兩代不同,它真正實(shí)現(xiàn)了從選菜、取餐、結(jié)算的全過程自助化。事實(shí)上，這個“黑科技”無人餐廳,并不神秘。只需一臺人臉識別注冊機(jī)、一長條智能化取餐臺、一臺人臉識別結(jié)算機(jī)，但神奇之處是，三者能借由物聯(lián)網(wǎng)、A1人臉識別技術(shù)、云計算等。聯(lián)結(jié)成一個系統(tǒng)化運(yùn)行機(jī)器,由此破解了大型餐飲環(huán)節(jié)中排隊時間長、菜品選擇余地少、營養(yǎng)不均衡等問題?！皵?shù)字化賦能,讓九龍廚具‘如虎添翼’，由此打開了廣闊新天地。"九龍廚具負(fù)責(zé)研發(fā)的副總經(jīng)理張國良說,這幾年，九龍技術(shù)研發(fā)費(fèi)用投入不斷加大,近三年已投入近3000 萬元,未來還將加大研發(fā)力度，落實(shí)數(shù)字化改造與工廠物聯(lián)網(wǎng)項目“雙輪驅(qū)動”,并在綠色節(jié)能、家用廚具等領(lǐng)域展開智能化布局。來源：蕭山日報 http://lx8008.cn/1056.html 2016-10-15T09:31:00+08:00 隨著G20峰會的勝利閉幕，一些關(guān)于峰會背后鮮為人知的故事開始浮出水面。民以食為天，為峰會現(xiàn)場12000人制作口糧的廚房廚具，這可是個大工程！是什么企業(yè)有底氣敢接這樣的活兒？今日科技將為您揭秘，敬請關(guān)注本期《萬余大件廚房設(shè)備“蕭山質(zhì)造”》專題報道！浙江電視臺《今日科技》欄目采訪九龍廚具集團(tuán)董事長沈賢法企業(yè)成長路沈賢法，九龍廚具集團(tuán)董事長，他用22年時間把九龍廚具從10人起步的小作坊“鍛造”成浙江的商用廚具領(lǐng)軍企業(yè)，就是這樣一家國家高新企業(yè)，因G20杭州峰會的舉辦，拿到了創(chuàng)業(yè)22年來最大一個項目。九龍廚具集團(tuán)董事長      沈賢法接受《今日科技》欄目采訪G20峰會的驗證整整一年，沈賢法與他的團(tuán)隊為G20杭州峰會主會場杭州國際博覽中心內(nèi)12個廚房工程宴會餐廳提供整體設(shè)計、生產(chǎn)、安裝調(diào)試及售后服務(wù)等等。九龍廚具集團(tuán)副總      張國良接受《今日科技》欄目采訪苛求成精品主會場12個廚房， 單間廚房最大面積達(dá)到1000多平方米。時間緊，任務(wù)重，為了設(shè)計一份詳細(xì)的設(shè)計圖紙，工程師們克服了數(shù)不清的技術(shù)難題。他們貪黑起早甚至通宵達(dá)旦的現(xiàn)場測量、制圖、修改方案，總共設(shè)計出了6份不同的手稿才通過上級專家和領(lǐng)導(dǎo)的審核。九龍廚具集團(tuán)設(shè)計部經(jīng)理    余良梁接受《今日科技》欄目采訪萬余大件的質(zhì)造中餐爐灶、蒸飯箱、水槽等清洗設(shè)備、打荷設(shè)備、切配設(shè)備、冷庫保鮮設(shè)備、制冰機(jī)、洗碗機(jī)等。工作人員向我們介紹說，中餐、西餐的不銹鋼系列大件共有1萬多件。走出國門，秀出國際范近年來，九龍廚具在越來越多的國際場合頻頻亮相，秀出國際范，贏得好口碑，據(jù)了解，九龍先后為北京和倫敦奧運(yùn)會輸送過專業(yè)廚房設(shè)備，還拿下俄羅斯肯德基廚房的供應(yīng)訂單。而對產(chǎn)品要求日益嚴(yán)苛的九龍制造，也蘊(yùn)含著邁向高精尖的大志向。精于工、匠于心、品于行精于工、匠于心、品于行，在一個個創(chuàng)新平臺上，九龍廚具用過硬的工藝鍛造高品質(zhì)的“浙江產(chǎn)品”，努力將“浙江制造”賦予 “浙江質(zhì)造”、“浙江智造”新時代內(nèi)涵。來源：浙江電視臺《今日科技》欄目 http://lx8008.cn/1055.html 2016-09-08T18:13:00+08:00 民以食為天，為峰會現(xiàn)場12000人制作口糧的廚房廚具，這可是個大工程！是什么企業(yè)有底氣敢接這樣的活兒？今天蕭網(wǎng)記者為大家揭秘↓↓↓峰會主會場杭州國際博覽中心的廚房廚具峰會廚房現(xiàn)場九龍廚具集團(tuán)董事長沈賢法介紹廚具   趙麟溢 攝“峰會圓滿結(jié)束了，作為主會場杭州國際博覽中心現(xiàn)場廚房廚具的保障人員，我心里的一塊石頭算是落地啦！”九龍廚具集團(tuán)董事長沈賢法長長地吐了一口氣，他說，自從去年6月份接到制作峰會廚具的任務(wù)后，深感榮幸的同時，身上的責(zé)任也十分重大，集團(tuán)上下500多人提起百分之百的精神，力保峰會任務(wù)的圓滿完成，期間的酸甜苦辣真是歷歷在目。如此浩大的工程，他們是怎么做到的？主會場12個廚房，總面積達(dá)到1萬平方米，單間廚房最大面積達(dá)到1000多平方米。完成如此浩大的工程，一份詳細(xì)的設(shè)計圖很重要。去年6月份到9月份，3個月的時間，設(shè)計師們貪黑起早甚至通宵達(dá)旦的現(xiàn)場測量、制圖、修改方案，總共設(shè)計出了6份不同的手稿才通過上級專家和領(lǐng)導(dǎo)的審核。審核結(jié)束后，工廠加班加點(diǎn)趕制出來的不銹鋼廚具開始進(jìn)場安裝，歷時6個月，到今年4月份，廚房廚具全部安裝完畢。沈賢法介紹說，我們的廚房設(shè)備要為1萬余人提供就餐保障，難度最大體現(xiàn)在兩句話，時間短、集中供餐。“這對廚房設(shè)備供應(yīng)鏈提出了更高要求?！彼孕侣勚行膮^(qū)域就餐為例。該區(qū)域有5000余名中外記者，這里的食物由分布在不同樓層的數(shù)個廚房集中供應(yīng)。從廚房到就餐區(qū)，最長的距離有1公里。為此，九龍專門定制了200輛保溫冷藏車，目的就是為了保證食物的新鮮和口味。沈賢法坦言，為了保障峰會廚具的定期交工，集團(tuán)從15年6月份到現(xiàn)在，已經(jīng)回絕掉了很多國內(nèi)外的訂單，一心一意的把精力完全用在峰會廚具這邊，因為如此高規(guī)格的盛會，我們不能出現(xiàn)一點(diǎn)小瑕疵，必須完美的完成任務(wù)。完工后設(shè)備保障也是不可忽視的，我們公司高層和專業(yè)人員50多人在峰會外圍24小時駐點(diǎn)辦公，如果現(xiàn)場出現(xiàn)任何突發(fā)情況第一時間進(jìn)行修整。蕭網(wǎng)君小科普龍廚具集團(tuán)的前身是蕭山廚房用具廠，創(chuàng)辦于1993年，從創(chuàng)業(yè)到今天，沈賢法把從10人起步的小作坊發(fā)展成了專業(yè)商用廚房設(shè)備供應(yīng)商。它為北京和倫敦奧運(yùn)會提供過專業(yè)廚房設(shè)備，還拿下了俄羅斯肯德基廚房的供應(yīng)訂單。從2007年起，就已在市場綜合占有率、市場銷售份額、市場覆蓋面三項指標(biāo)名列我省商廚同行第一。九龍廚具集團(tuán)工廠內(nèi)部產(chǎn)品展示來源蕭山網(wǎng)