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隨著生活水平的提高，商用保溫柜越來越受到餐飲行業(yè)的關(guān)注。它有助于使食品保持在適宜溫度和最佳品質(zhì)，以應(yīng)對繁忙的客流量，加快出餐速度。
現(xiàn)今保溫柜類型很多，根據(jù)功能不同分為：雙通道雙向推入式智能保溫柜、電加熱固定式智能保溫柜、電加熱智能保溫送餐車等。
雙通道雙向推入式智能保溫柜
電加熱固定式智能保溫柜
冷、熱保溫車
商用保溫柜主要以不銹鋼材質(zhì)制作，實用性極強(qiáng)，在保溫的同時易清潔。除此外，保溫柜還擁有三大優(yōu)勢：
數(shù)字化運(yùn)營：通過智能算法數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后可以獲知設(shè)備的運(yùn)行、異常、故障及能耗四種情況；
智能化管理：通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行對設(shè)備進(jìn)行智能化管理；
自動化預(yù)警：低溫自動預(yù)警-避免食材變涼；濕度異常預(yù)警-避免密封失效；
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